वात क्या है? (Vata Kya Hai)
वात दोष वायु + आकाश तत्व से बना होता है।
ये शरीर की movement power है—जैसे सांस लेना, चलना, बोलना, सोचना।
जब वात सही होता है
body light feel करती है।
digestion ठीक रहता है।
mind sharp रहता है।
जब वात बिगड़ता है
कब्ज, गैस
joint pain
नींद कम
anxiety, overthinking
skin & hair dry-dry
वात को शांत करने वाला भोजन (Vata Shamak Food)
क्या खाएं
गरम दूध
घी
दलिया, खिचड़ी
पकी हुई सब्ज़ियां
केला, पपीता
बादाम (भीगे हुए)
हल्का गरम पानी
क्या कम करें
बहुत ठंडा खाना
सूखा खाना
ज्यादा उपवास
चिप्स, नमकीन
बासी खाना
Rule: गरम + चिकना = वात
पित्त क्या है? (Pitta Kya Hai)
पित्त दोष अग्नि तत्व से बना होता है।
ये शरीर का digestive boss है ।
खाना पचाना, body temperature, दिमाग की clarity—सब पित्त संभालता है।
जब पित्त सही होता है
digestion strong
skin glowing
mind focused
जब पित्त बिगड़ता है
acidity, जलन
गुस्सा जल्दी
मुंह में छाले
ज्यादा पसीना
skin rashes
पित्त को शांत करने वाला भोजन (Pitta Shamak Food)
क्या खाएं
ठंडा दूध
नारियल पानी
दही (दोपहर में)
खीरा, लौकी
चावल
मीठे फल
सौंफ, धनिया
क्या कम करें
मिर्च-मसाला
तला-भुना
ज्यादा चाय-कॉफी
खट्टा
धूप में ज्यादा रहना
कफ क्या है? (Kapha / Cough Kya Hai)
कफ दोष जल + पृथ्वी तत्व से बना होता है।
ये शरीर को मजबूती, चिकनाहट, immunity aur stability देता है।
कफ = body ka glue & strength power
जब कफ संतुलन में होता है
body strong रहती है
immunity achchi
skin soft & glowing
मन शांत रहता है
जब कफ बढ़ जाता है (Kapha Imbalance Lakshan)
सर्दी-जुकाम
खांसी, बलगम
छाती भारी लगना
आलस, सुस्ती
वजन बढ़ना
पाचन धी
कफ में क्या खाना चाहिए? (Kapha Shamak Aahar)
गरम और हल्का खाना – कफ का दुश्मन
गरम सूप (सब्ज़ी / मूंग दाल)
हल्की खिचड़ी
ताज़ा बना खाना (no fridge food)
मसाले जो कफ को पिघला दें
अदरक
काली मिर्च
हल्दी
दालचीनी
जीरा
ये digestion तेज करते हैं और बलगम कम करते हैं।
वात क्या है? (Vata Kya Hai)
वात दोष वायु + आकाश तत्व से बना होता है।
ये शरीर की movement power है—जैसे सांस लेना, चलना, बोलना, सोचना।
⚡ जब वात सही होता है
body light feel करती है।
digestion ठीक रहता है।
mind sharp रहता है।
🚨 जब वात बिगड़ता है
कब्ज, गैस
joint pain
नींद कम
anxiety, overthinking
skin & hair dry-dry
🥣 वात को शांत करने वाला भोजन (Vata Shamak Food)
✅ क्या खाएं
गरम दूध 🥛
घी
दलिया, खिचड़ी
पकी हुई सब्ज़ियां
केला, पपीता
बादाम (भीगे हुए)
हल्का गरम पानी
❌ क्या कम करें
बहुत ठंडा खाना
सूखा खाना
ज्यादा उपवास
चिप्स, नमकीन
बासी खाना
✨ Rule: गरम + चिकना = वात
🔥 पित्त क्या है? (Pitta Kya Hai)
पित्त दोष अग्नि तत्व से बना होता है।
ये शरीर का digestive boss है ।
खाना पचाना, body temperature, दिमाग की clarity—सब पित्त संभालता है।
⚡ जब पित्त सही होता है
digestion strong
skin glowing
mind focused
🚨 जब पित्त बिगड़ता है
acidity, जलन
गुस्सा जल्दी
मुंह में छाले
ज्यादा पसीना
skin rashes
🥗 पित्त को शांत करने वाला भोजन (Pitta Shamak Food)
✅ क्या खाएं
ठंडा दूध
नारियल पानी 🥥
दही (दोपहर में)
खीरा, लौकी
चावल
मीठे फल
सौंफ, धनिया
❌ क्या कम करें
मिर्च-मसाला 🌶️
तला-भुना
ज्यादा चाय-कॉफी
खट्टा
धूप में ज्यादा रहना
कफ क्या है? (Kapha / Cough Kya Hai)
कफ दोष जल + पृथ्वी तत्व से बना होता है।
ये शरीर को मजबूती, चिकनाहट, immunity aur stability देता है।
कफ = body ka glue & strength power
✨ जब कफ संतुलन में होता है
body strong रहती है
immunity achchi
skin soft & glowing
मन शांत रहता है 😌
🚨 जब कफ बढ़ जाता है (Kapha Imbalance Lakshan)
सर्दी-जुकाम 🤧
खांसी, बलगम
छाती भारी लगना
आलस, सुस्ती
वजन बढ़ना
पाचन धी
कफ में क्या खाना चाहिए? (Kapha Shamak Aahar)
🔥 गरम और हल्का खाना – कफ का दुश्मन
गरम सूप (सब्ज़ी / मूंग दाल)
हल्की खिचड़ी
ताज़ा बना खाना (no fridge food)
🌶️ मसाले जो कफ को पिघला दें 😌
अदरक
काली मिर्च
हल्दी
दालचीनी
जीरा
👉 ये digestion तेज करते हैं और बलगम कम करते हैं।