Жасминовий чай: натуральне насичення чи штучна ароматизація
Жасминовий чай є одним із найпопулярніших ароматних чаїв у світі - і одним із найбільш підроблюваних. За однаковою назвою може ховатись як якісний чай, що пройшов тижні традиційного насичення живими квітами, так і дешева сировина, обприскана синтетичною есенцією. Різниця між ними принципова - і розпізнати її можна без жодних лабораторних аналізів.
Що таке традиційне насичення і як воно...